春メニュー

3月も半ばとなり
暖かい日が増えてきました。
お花屋さんにはピンクや黄色の淡い色のお花が並び
冬の終わり、春の訪れを感じ
る今日このごろです。
rootにも春到来。
春メニューになりました。
春メニューは、お魚のメニューが増えます。
一押しの…
ブランダード (2)
春野菜と本日の鮮魚のプランタニエール
人参ソースが絶品です。
人参をまるごとすりおろし
トマトや玉ねぎもたっぷり入って
お野菜の甘みとワインビネガーの酸味が◎
皮はパリパリ、身はふっくらの日替わりのお魚に添えます。
試食会で食べたのですが
また食べたい!って思う一品です。
この他にもたくさんのメニューが増えました!
お待ちしています!

sakura

熟成塩豚と古来種野菜のお店 root
中野区中野3-36-5
03-6382-7474