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11月14日(土)上映会 『パパ遺伝子組み換えってなぁに?』

11月14日(土)上映会 『パパ遺伝子組み換えってなぁに?』 『パパ遺伝子組み換えってなぁに?』は子育て中のパ […]

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日替わりパテ ド カンパーニュ

豚ののど肉、肩ロ-ス、背脂など 部位を8種類ベースにしたパテです。 低温の湯煎焼きによりよりしっとりとした仕上 […]

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酒盛り

カズさんのご実家から、立派なお酒の贈りもの。 みんなで営業後に酒盛り。 シェフが張り切ってさばいてくれた お刺 […]

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季節の自家製果実酒

季節の果実酒 梅の季節になりました。 草津から届いた立派な梅。 袋をあけるとほのかに甘い香りがキッチンに広がり […]

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色鮮やかなビーツドレッシングのサラダ

真っ赤なビーツとたまねぎを丸ごとすりつぶして作った ビーツのドレッシング。 エンダイブやベビーリーフに添えて。 […]

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春メニュー

3月も半ばとなり 暖かい日が増えてきました。 お花屋さんにはピンクや黄色の淡い色のお花が並び 冬の終わり、春の […]

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root一周年パーティー

rootリニューアルの工事、完了しました! そして、明日はroot一周年パーティー!! スタッフ一同、皆様のお […]

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冬メニュー*鹿のロースト

鹿のロースト rootに念願のジビエの登場です。 筋肉質の鹿のお肉は調理法を間違えると硬くなってしまうのだとか […]

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毎月29日(肉の日)恒例!『root肉祭りin中野』開催!

毎月29日(肉の日)恒例 “root肉祭りin中野”開催! 肉祭りでは、普段お店では食べることができない 特別 […]

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はちみつ大根のレモン生姜シロップ

インフルエンザが流行っていますがみなさん大丈夫でしょうか。 風邪予防でシェフが作ってくれました。 昔懐かしい「 […]

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冬メニュー*オニオングラタンスープ

冬になるとオニオングラタンスープが飲みたくなります。 寒い冬にあつあつのスープ。 とろとろのオニオンとスープが […]

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春の七草

セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロ 1月7日は、七草粥の日です。 1年の無病息災を […]

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あけましておめでとうございます。

あけましておめでとうございます。 rootはオープンしてもう少しで1年を迎えようとしています。 昨年は お店を […]

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今週の古来種のお野菜

rootには毎週金曜日に農家さんからランダムで色んな古来種のお野菜が届きます。 つまり受け取るまでどんなお野菜 […]

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Beaujolais nouveau ボジョレーヌーヴォー 自然派・ビオワイン

本日11月20日、ボジョレーヌーヴォー解禁されました! 自然派・ビオワインのヌーヴォーをご用意しております。 […]

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今週の古来種のお野菜

今週も古来種のお野菜が届きました。 個性のあるお野菜。 長野県 加茂好功 方領大根   岩手県 岩泉 […]

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本日のvin nature 自然派ワイン

一段と寒くなってきましたね。 空気が澄んでいて気持ちいいです。 暖かい食事をとりながら、1杯いかがですか。 グ […]

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*Trick or Treat*

仮装している子を街でたくさんみかけました~ たのしそ♪ rootでは、パンプキンスイーツをご用意しました! あ […]

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本日のvin nature  自然派ワイン

本日のvin nature です。 グラスで4種類からお選びいただけます。 すっかり寒くなってきましたね。 冬 […]

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山梨にお住まいのお客さまが 栗を持ってきてくださいました。 いがいががついていてかわいい。 中野の建物の谷間で […]

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